取扱い企業様から推薦頂いています
京都 岡崎 だる満
所在地：京都市左京区岡崎最勝寺町8-4
役職：代表取締役 佐脇興英
文面：麺のだしの仕上げの花けずりを愛用させて頂いています。地元複数、関東複数のけずり節の中でも特に荒川政さんの、
芯のあるコクと旨み、それでいて重くならない香味の軽やかさのバランスが気に入って、わざわざ大阪迄足を運んでおります。
中之島 穂の河
所在地：大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル3Ｆ
役職：料理長
文面：昆布との相性が良く、質の良い出汁がひけます。
役職：料理長
文面：昆布との相性が良く、質の良い出汁がひけます。
ごはん処 和食・お好み焼き ねこじた
所在地：大阪府豊中市本町1-9-10 マストメゾン豊中マストモール305号
役職：オーナー
文面：300ｇなどの少量でも、それぞれに小分けにパック閉めしてもらえるので、いつでも香りの良い出汁を使うことができます。
役職：オーナー
文面：300ｇなどの少量でも、それぞれに小分けにパック閉めしてもらえるので、いつでも香りの良い出汁を使うことができます。
手料理「右近」
所在地：大阪市福島区福島8-35-5
役職：店主 岩本張男
文面：お客様から「お出汁が美味しい！」と言葉を頂く度に、毎朝日の出前から、その日使う分だけの、鰹節を丹精こめて削っている大将の顔を思い出します。30年間「荒川政」さんの鰹節を使い続けているのは、私の使う用途に応じて品種や厚さまでも合わせてくれるからです。まさに鰹節のソムリエです。
役職：店主 岩本張男
文面：お客様から「お出汁が美味しい！」と言葉を頂く度に、毎朝日の出前から、その日使う分だけの、鰹節を丹精こめて削っている大将の顔を思い出します。30年間「荒川政」さんの鰹節を使い続けているのは、私の使う用途に応じて品種や厚さまでも合わせてくれるからです。まさに鰹節のソムリエです。
Ｙ・Ｍ 様
所在地：大阪市此花区
役職：個人のお客様
文面：けずりたてで香りもよく、そのまま食べても、だしに取ってもおいしい。私が子供のころ食べていた味と同じだった為、とてもなつかしく、毎日食べてもあきぬ味です。このかつおぶしで、だしを取ると家中によいかおりがして幸せな気持ちになります。
役職：個人のお客様
文面：けずりたてで香りもよく、そのまま食べても、だしに取ってもおいしい。私が子供のころ食べていた味と同じだった為、とてもなつかしく、毎日食べてもあきぬ味です。このかつおぶしで、だしを取ると家中によいかおりがして幸せな気持ちになります。
