大阪府知事賞とは毎年大阪で開催される、「全国水産加工たべもの展」における賞の一つです。 農林水産大臣賞、水産庁長官賞に次いで、名誉のある賞になります。
上記の賞に加えて、当店では名だたる料亭から引き合いを頂いており、「同じ方法なのに他のかつおとは全然違う!」といった声を頂戴しております。
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