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当店は創業以来花かつおの卸売販売を行ってきました。花かつおの原料となる鰹や鮪などの素材や昔ながらの製造工程、お客様満足にこだわり商品の製造を行ってきました。 こだわり抜いた商品が認められ、今では有名な日本料亭などにも商品を卸しております。 日本料理の重要なポイントである「出汁」の命はかつおです。料理はダシや！を合言葉に当店の商品を利用頂くお客様に喜んでいただけるように日々精進しております。